Žiedinį kopūstą supjaustome nedidelėmis riekelėmis maždaug tokio dydžio, kai būtų maži sumusštinukai.

Apkepiname juos keptuvėje su alyvuogių aliejumi ir žolelėmis. Maždaug po 3 min kiekvieną pusę.

Dedame apkeptus žiedinio kopūsto gabalėlius į kepimo indą. Jų viršų aptepame riešutų sviestu (mano mėgstamiausias anakardžių, bet puikiai tinka ir žemės riešutų).

Užtarkuojame ant viršaus kietojo sūrio ir dedame kepti į 200 laipsnių orkaitę ir kepame 15min.